Farmshop De Oorsprong

De familie Groen runt ruim 360 jaar een melkveebedrijf in Uitgeest, dat over gaat van vader op zoon. Sinds de jaren ‘90 zijn we bezig om terug te gaan naar de oorsprong, zo natuurlijk mogelijk werken en alle kennis die de natuur ons biedt toe te passen. Zo gebruiken we voor ons vee geen antibiotica en geen g.m.o. (genetisch gemodificeerd organisme) krachtvoeders. Ook gebruiken we op het land geen kunstmest.

Als de dieren medicijnen nodig hebben, maken we deze zelf, op een natuurlijke manier zoals de natuurvolken dat vroeger deden. De voeding die de dieren krijgen, is zoals zij dat van oorsprong ook kregen, niet gebaseerd op kwantiteit maar op kwaliteit.

Patrick Groen tussen de koeien

Goed leven proef je

We werken samen met natuurorganisaties zoals; Landschap Noord-Holland en Stichting De Hooge Weide. Op deze manier dragen we zorg om de weidevogels in stand te houden en kunnen onze dieren op natuurland grazen. Dit land bevat vele kruiden die erg gezond zijn voor het vee, zoals; paardenbloem, ridder zuring, koolzaad, vossenstaart, hondsdraf, boterbloem, dotterbloem, pinksterbloem en ratelaar. Ook krijgen onze koeien zeewier (vitaminen en mineralen), krijt (goede opbouw skelet) en koolstof (bloed zuiverend).

Zo worden de koeien op een natuurlijke manier groot gebracht, met liefde en de beste zorg. De dieren komen allemaal buiten (minimaal 7 maanden per jaar) en krijgen de kans om oud te worden. Voor de beste smaak van rundvlees moet een dier geleefd hebben.